РусКоммерц / Каталог-справочник / Франшизы / Питание / Фаст-фуд / Кафе / Семейные кафе / Крошка Картошка

Как работает франшиза

Компания «Крошка Картошка» с удовольствием работает с каждым своим партнёром. Сотрудничество с одним из лидеров российского общественного питания – надёжный и выгодный способ начать собственный бизнес, востребованный на рынке.
Франшиза «Крошка Картошка» позволит не только правильно вложить средства, но и приумножить их за счёт выверенной и отработанной бизнес-схеме, продуманной и проверенной временем концепции и профессиональным и компетентным консультациям сотрудников франчайзера.

Форматы:

1. Стационарное кафе

• Площадь от 35 м²
• Инвестиции от 5,5 млн. руб.
• Окупаемость от 24 месяцев

2. Фудкорт

• Площадь от 20 м²
• Инвестиции от 2,5 млн. руб.
• Окупаемость от 16 месяцев

3. Фудтрак/Павильон

• Площадь от 12 м²
• Инвестиции от 3,5 млн. руб.
• Окупаемость от 20 месяцев

Преимущества франшизы

Франшиза «Крошка Картошка» - это:

• Узнаваемый отечественный бренд фаст-фуда,
• Популярный в России и СНГ якорный ингредиент
• Готовый бизнес под ключ
• Оптимизированные инвестиционные затраты, включающие лишь самое необходимое
• Минимальные риски
• Небольшой срок окупаемости
• Налаженная система управления
• Умеренная ценовая политика
• Поддержка на всех этапах сотрудничества, помощь при открытии точки обслуживания
• Помощь в подборе и обучении персонала
• Маркетинговая и имиджевая поддержка
• Юридическая поддержка и консультация
• Размещение на сайте информации с указанием месторасположения и адреса кафе.
• Поставка готовой продукции. У нас собственное производство, мы сами режем, фасуем и упаковываем продукцию на своей фабрике-кухни, после чего отгружаем партнерам. Поскольку продукт проходит тщательный контроль сети, мы получаем стабильное качество и свежее сырье на точках франчайзи-партнеров, не нагружая при этом сотрудников кафе, им остается только собрать ингредиенты воедино, что «роботизирует» процесс работы  

Обучение и поддержка

Обучение

• организуем полное погружение партнера на 14 дней, управленческого состава - от 30 дней
• наши HR специалисты профессионально оценивают каждого соискателя и составляют профайл
• проводим аттестацию для каждого сотрудника
• привлекаем к участию в корпоративных мотивационных программах и курсах
• высокотехнологичное собственное производство на 4,5 тыс. м²
• приготовление основных блюд с учётом требований для всех регионов без потери вкусовых качеств
• фермерские продукты, закупаемые только у российских производителей
• контроль безопасности пищевых продуктов организован согласно всем необходимым требованиям по системе ХАССП и РПН

Качественная Бизнес поддержка

• сопровождаем проект на каждом
этапе до открытия и после
• оцениваем эффективность работы
• проводим регулярный контроль
соблюдения стандартов
• даем рекомендации по увеличению продаж

Что входит во франшизу

• Адаптированная индивидуальная
финансовая модель
• Обучение франчайзи, менеджерского состава и линейных сотрудников в учебном центре
• Доступ к корпоративным поставщикам и специальным предложениям
• Бизнес поддержка персональным менеджером
• Индивидуальный маркетинговый план продвижения До и После открытия кафе
• Разработка логистической цепочки для каждого региона
• Корпоративная программа на приобретение мобильных кафе: фудтрак, павильон
• Специальные условия по подключению к агрегаторам доставки
• Настройка акций/продвижения доставки в регионах
• Оценка и одобрение локации
• Анализ трафика и целевой аудитории
• Единая система учёта
• Дизайн-проект кафе
• Технологический проект
• Пошаговый план открытия кафе
• Команда открытия для запуска кафе
• Рекламные материалы
• Подключение к программе лояльности 

Требования к помещению

Для организации кафе-фастфуда по франшизе «Крошка Картошка» потребуется приобрести в собственность или арендовать коммерческое помещение, соответствующее требованиям Роспотребнадзора и франчайзера.

Площадь – от 25 до 150 квадратных метров.

Численность персонала – от 3 до 6 человек.

Условия покупки франшизы

Требования к покупателям франшизы «Крошка-Картошка»:

• Наличие опыта работы в сегменте HoReCa (при отсутствии опыта нужно уточнять вопрос о возможности сотрудничества у официальных представителей компании)
• Достаточная сумма инвестиций и оборотных средств на покрытие затрат на запуск бизнеса
• Соответствие концепции заведения требованиям компании по площади помещения, внешнему и внутреннему дизайну, униформе персонала, меню и ценам

Возможен вариант запуска бизнеса с нуля или ребрендинг.Наличие собственных средств, опыт операционного управления бизнесом

О франчайзере

Год основания компании: 1998

Головной офис франчайзи (город): Москва

Контактное лицо: -

Сайт франшизы: fr.kartoshka.com/

Телефон: +7 (495) 139-0200, доб. 1-243

Сеть заведений быстрого питания «Крошка Картошка» входит в десятку крупнейших в России сетей общественного питания в секторе фаст-фуд. Выбиться в лидеры рынка отечественного быстрого питания компании удалось путём сочетания идеи фаст-фуда, представлении о здоровом питании и применении в качестве главного ингредиента популярного и всем известного продукта.

Первоначально компания, созданная в 1998 году, предоставляла услуги общественного питания с помощью передвижных пунктов общепита – кафе-фургонов. Главным блюдом стал запечёный в фольге картофель, внутри которого была начинка.
Первая точка продаж появилась в Москве в том же 1998 году. Уже через 5 лет вывеска «Крошка картошка» появилась над первым стационарным кафе. С тех пор, благодаря старту с 2001 года франчайзинговой кампании, «Крошка Картошка» обладает около 300 точками обслуживания, предлагая разнообразное меню. 

Дата добавления и статистика 28.03.2024; просмотров: 38.